2020年03月18日

ご来店の際は、ご予約をお願いいたします

 今日もランチの予約がなかったので仕込み












 と、10時半くらいにランチの電話











 すみません








 ガンガン仕込みやり出して








 途中でやめられないレベル












 明日にご予約いただきました。










 本当にありがとうございます












 朝の9時くらいにお電話いただければ









 フォカッチャの仕込みが間に合います










 本日は他にも



 12時回って、直接ご来店頂きましたが






 申し訳ございません








 出来るだけ美味しい料理を提供したいし





 肝ん細かもんで、


 お客さんこらす!と、



 心の準備がいるとです



















 天草大王白レバー







 クロスティーニにしました








 焼いて出せば、4〜5人前にしかならん










 これなら15〜20人はイケる













 美味すぎて味見何回もしたから







 20は無理か



















 





 仕込みでパワー使いきって






 自分の飯作りきらんから












 寿司












 お客さんゼロやいとに











 贅沢にも











 寿司
















 山本さんはマグロ釣らした時しか食わっさん












 寿司













 寿司屋のカウンターに









 スーパーの













 寿司




















 この前いただいた美味しかお茶










 今朝終わったとやったー


















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Posted by moto at 14:30│Comments(0)料理
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