2020年03月15日
がんばれ〜
おれ
この前、牛深帰って
あちこち周って、
イカ一匹さえ釣りきらんやったダメージが
・・・
前菜ネタ一品さえ確保できんとは
あよあよだらけ
あよあよ黒帯やろ
自分で確保できなくても〜
この前は、グリーントップで
ベビーリーフ置きよらす生産者の人に
「ルーコラだけってなかとですか？」
って聞いたら、
「あるとですよ〜」って
車の荷物ばゴソゴソ
「パスタ屋さんとかしよらすと？」
「はいこれ、空気抜けたから」
って、もらっちゃいますし〜
「やっぱり、葉のやわかとがよかとでしょ？」
って聞かすから
「いえ〜もっと育ってワシャワシャしといとがよかとですけど〜」
「そがんとは、なかですよね？」
と言えは〜
「あるとですよ〜」
「はい、コレも」
って、水菜の種が間違って混ざって出来たやつ
もらっちゃう〜し/span>
牛肉買いに行ったら
これば、つこてみらんですか？
って
牛の大腿骨の周りにへばりついてて
量の少ししか取れんで
市場にはほとんど出回らん
超希少部位ばもらうし〜
週半ばには
またヒラスズキとか届いたりしちゃうじゃ〜
なんもせんとにね〜
美味しく料理せんば
ばちかぶいばい
2020年03月15日
２週間やってみて
まずは、悩み
調理場の広さと使いにくさ
と、畳の小上がり
料理を持って行って、
皿を下げる、たったこれだけの大変さ
一日の予定最低人数さえ
終わったらグッタリ
と、店の湿気の多さ
後は、よか所
なんさま、みなさん優しい
みなさんかわいい
沢山、美味しいって言ってもらえる
やっぱ、それがパワーの源
それがあるうちは
きつかとも耐えられる
と、思う
後は、白ワインやスパークリングワインば
よく飲んでくれらす
ただ自分が好きなだけやばって
自分が美味しいって思うのを
美味しいって思ってもらえるのは
やっぱ嬉しか〜
怪しさ全開の店やばって、
落ち着くとか、
逆にこれがいい、とか
おもしろい、とか
よかですね〜
沢山の応援と協力者のおかげで
この形にできたので、
そんな思ってもらえるのは
嬉しかですね〜
おまけ
アイロンがけは楽しい
朝の精神統一やろか
たぶん明日は休みます
営業が、ですけど
今夜も美味しい栄養ドリンク飲めますように
